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2019-6-10
   主料:锥螺 辅料:辣椒  葱姜  盐  油  白酒 辣炒锥螺的做法步骤1. 锥螺清洗干净,用清水多冲洗几次2. 辣椒切段、葱切碎、姜切丝备用;3. 锅里放少许油,油热后,爆香葱姜;4. 将锥螺下锅翻炒;5. 加入辣椒一起翻炒;6. 加半小勺白酒去腥、半小勺盐、不断翻炒几分钟即可出锅。小贴士1、.....【详细】
2019-6-10
   主料:腐乳两小块  鸡翅三只辅料:黑椒粒少许 腐乳黄金烤翅的做法步骤1. 选取两小块腐乳和一些汁水,捣烂成糊。2. 把解冻好的鸡中翅用刀划开两个口子,把腐乳糊在鸡翅上,并洒上黑椒粒腌二十分钟。3. 从鸡翅两根骨头中间的切口串入烤叉中(这样固定不易在滚动时掉出来)4. 烤箱预热,200度上下火翻滚烤20分钟.....【详细】
2019-6-9
   主料:牛外脊600g  杏鲍菇100g  通心粉30g 辅料:红酒30g  黑椒粒10g  迷迭香3g  植物黄油少许  精盐少许  姜少许  意粉酱少许 黑椒红酒牛扒的做法步骤1. 1.2cm厚的牛外脊平放菜板上,用刀轻轻拍几下,后放入碟中,放入姜蓉、红酒、精盐、黑椒粒少许,抹匀,用保鲜.....【详细】
2019-6-9
   主料:猪耳一只 辅料:酱油少许  干辣椒少许  料酒少许  冰糖几粒  鸡精少许  尖椒少许  姜适量  蒜适量焖炒猪耳的做法步骤1. 猪耳朵拔毛、刮洗干净2. 烧水,里面放几片姜、料酒,水开后把猪耳朵放入煮五分钟拿出滤干水分,切条3. 锅里放少许油,把冰糖化开,倒入猪耳,放酱.....【详细】
2019-6-6
   主料:65%黑巧200g  淡奶油100g  黄油30g  水饴10g  红茶10g  可可粉1  巧克力牌1 红茶巧克力的做法步骤1. 红茶加入淡奶油中,上火加热一下,然后静置10分钟(其间搅拌几次)。2. 巧克力隔热水融化,加入黄油和水饴继续融化。3. 浸泡后的淡奶油过滤掉红茶,倒入巧克力中,如果凉了.....【详细】
2019-6-6
   主料:土鸡600克  松茸10克  马蹄60克  胡萝卜60克辅料:酱油2大勺  黄酒1大勺  葱姜适量  花椒适量  八角适量  食盐适量松茸炖鸡的做法步骤1. 将土鸡洗净后去除气管、内脏和鸡尖后剁成小块2. 在锅中倒入少许底油,放入花椒、八角,葱姜爆香3. 将鸡块倒入锅中,放入适量黄酒.....【详细】
2019-6-5
   主料:仔鹅肉600克左右  粉丝150克辅料:橙子一个(取肉)  葱段  姜片  料酒  冰糖  酱油  花椒  大料  桂皮  草果  油  盐香橙烧仔鹅的做法步骤1. 仔鹅肉浸泡冲洗干净;2. 粉丝用温水泡软;3. 各种调料准备好(冰糖忘了拍);4. 仔鹅肉冷水下锅,加料酒.....【详细】
2019-6-3
   主料:土豆330g  淀粉200g辅料:油  红豆沙30g  花生碎20g  熟白芝麻20g晶莹土豆饼的做法步骤1. 准备好土豆、红豆沙、花生碎。土豆去皮,切片;红豆沙加入花生碎、芝麻油、适量高粉拌成馅料。2. 土豆片入微波炉叮熟,捣碎成泥状。土豆泥加入适量淀粉。慢慢搓成松散的颗粒状。将沸水淋入土豆粉中。快.....【详细】
2019-5-30
   主料:基围虾  日本豆腐辅料:料酒  胡椒粉  香油  蚝油  糖  淀粉  葱蒜 虾仁日本豆腐的做法步骤1. 基围虾处理干净,用料酒.胡椒粉腌10min2. 日本豆腐切均匀的厚片,大蒜切片,葱切丝3. 蚝油.酱油.香油.糖.淀粉.水调好芡汁4. 锅放少许油至三成热倒入虾仁翻炒5. 入蒜瓣及葱丝,倒入.....【详细】
2019-5-26
   主料:卷心菜  胡萝卜辅料:白醋  蒜  干辣椒  盐  糖  水清淡泡菜的做法步骤1. 将水和糖倒入锅里加热至糖融化关火,加入白醋和2小勺盐混合均匀,晾凉备用2. 卷心菜撕片,胡萝卜去皮切片,将卷心菜和胡萝卜用盐拌匀,腌制1小时左右,至菜叶出水变软。用手将菜叶挤干3. 辣椒去籽切斜片,蒜.....【详细】
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